请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版
x
温馨提示

本站禁用右键请知晓

我知道了

切皮蛋不粘刀小窍门

2021-10-8 21:19| 发布者: admin| 查看: 27| 评论: 0

摘要: 切皮蛋不粘刀小窍门喜欢吃皮蛋的朋友可以试试这几个小窍门,保证切出来的皮蛋卖相好,口感佳。 切皮蛋的时候经常会遇到蛋黄粘在刀背上的状况,破了皮蛋的好卖相不说,刀背还特别不好洗。有两个小窍门就可以轻松解决 ...

切皮蛋不粘刀小窍门

喜欢吃皮蛋的朋友可以试试这几个小窍门,保证切出来的皮蛋卖相好,口感佳。

切皮蛋的时候经常会遇到蛋黄粘在刀背上的状况,破了皮蛋的好卖相不说,刀背还特别不好洗。有两个小窍门就可以轻松解决这个问题。

方法一:如果想要吃溏心皮蛋:

需要准备:

小刀、开水

做法:

1. 先将皮蛋剥去外壳。

2. 把开水浇在刀上。

3. 用温热的刀背切皮蛋,蛋黄保证不会粘了。

值得注意的是,为了把皮蛋切的漂亮,切几刀后需要再次将开水浇在刀背上。

切皮蛋不粘刀小窍门

方法二:如果对皮蛋蛋黄没要求:

1. 将皮蛋去壳。

2. 将皮蛋直接浸泡在开水中1分钟。

3. 再用刀切开成瓣,蛋黄因遇热凝固,切的时候就不会散了。

感谢关注滋中城——www.zizhongcheng.com/

路过

雷人

握手

鲜花

鸡蛋

相关阅读