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鹌鹑蛋可称为天然补脑丸

2021-10-6 19:55| 发布者: admin| 查看: 171| 评论: 0

摘要: 鹌鹑蛋可称为天然补脑丸英国一项最新研究发现,鹌鹑蛋是脑力劳动者的天然补脑丸。要吃飞禽,鸽子鹌鹑,尤其是鹌鹑蛋,有卵中佳品之称。 五香鹌鹑蛋 首先,鹌鹑蛋所含卵磷脂和脑磷脂,比鸡蛋高出3-4倍,是高级神经 ...

鹌鹑蛋可称为天然补脑丸

英国一项最新研究发现,鹌鹑蛋是脑力劳动者的天然补脑丸。要吃飞禽,鸽子鹌鹑,尤其是鹌鹑蛋,有卵中佳品之称。

五香鹌鹑蛋

五香鹌鹑蛋

首先,鹌鹑蛋所含卵磷脂和脑磷脂,比鸡蛋高出3-4倍,是高级神经活动不可缺少的营养物质,健脑、补脑效果显著。

其次,鹌鹑蛋中维生素D格外丰富。而英国曼彻斯特大学对3000余名男士的研究发现,体内维生素D水平高的人,大脑记忆力和信息处理能力更佳。

糖醋鹌鹑蛋

糖醋鹌鹑蛋

此外,鹌鹑蛋的营养分子较小,比鸡蛋更易吸收、利用。相比鸡蛋,鹌鹑蛋的胆固醇含量更低。一般每100克鹌鹑蛋的胆固醇含量在515毫克左右,鸡蛋则为585毫克。用脑多的人,每天可以吃5-6个鹌鹑蛋,最好用蒸或煮的方式,营养最好吸收。

鹌鹑蛋蒸肉饼

鹌鹑蛋蒸肉饼

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